El Gobierno del Estado de México presentó las Rutas de la Flor y el Mezcal como parte de la estrategia “Estadio de México. Destino Futbolero”, con el objetivo de atraer a visitantes nacionales y extranjeros y promover la riqueza productiva, cultural y gastronómica del sur de la entidad.
La iniciativa contempla recorridos por municipios como Villa Guerrero, Tenancingo, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Malinalco y otros de la región, donde las y los visitantes pueden conocer de primera mano los procesos de cultivo, producción y comercialización de flores ornamentales y mezcal artesanal.
En el caso de la Ruta de la Flor, se muestran etapas como el cultivo, selección, corte y exportación de especies como rosa, crisantemo, gerbera, lili, girasol y clavel, además de actividades complementarias como talleres de diseño floral y degustación de platillos tradicionales de la región.
Por su parte, la Ruta del Mezcal permite recorrer fábricas artesanales donde se explica el proceso completo de elaboración de esta bebida, desde el cultivo del maguey y la jima, hasta la cocción, fermentación, destilación y degustación final, en unidades productivas familiares que mantienen viva esta tradición.
De acuerdo con la estrategia estatal, estas rutas buscan fortalecer la economía de miles de productores, entre ellos floricultores y mezcaleros mexiquenses, además de impulsar el turismo regional como una alternativa de desarrollo sustentable.
El Gobierno estatal destacó que estas experiencias también permiten reconocer el valor del trabajo comunitario y la importancia de las actividades primarias en la identidad del Estado de México, al tiempo que se diversifican las fuentes de ingreso de las familias rurales.
#Edoméx #Rutas #Flor #Mezcal #OscarGlenn
