El diputado Israel Espíndola López (morena) presentó una iniciativa para expedir la Ley de Protección e Impulso Productivo del Mezcal del Estado de México, con el objetivo de consolidar un marco jurídico que garantice la conservación del agave, el desarrollo sustentable de la industria y el fortalecimiento de las y los productores mexiquenses.
La propuesta reconoce al agave como un recurso estratégico y patrimonio biocultural del estado, por lo que plantea declarar de interés público su conservación y aprovechamiento sustentable, así como fomentar la investigación científica y otorgar estímulos fiscales y esquemas de financiamiento preferencial al sector.
Entre sus ejes centrales, la iniciativa contempla la protección de agaves nativos, silvestres y semisilvestres para evitar su sobreexplotación, además de establecer un Plan Estatal de Repoblamiento y Manejo Sustentable con incentivos a prácticas regenerativas y agricultura de conservación.
El proyecto también reconoce al mezcal mexiquense como producto con denominación de origen protegida, prohíbe su imitación o uso indebido y lo declara Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México. Asimismo, impulsa la creación de rutas turísticas especializadas y la difusión del trabajo de maestras y maestros mezcaleros tradicionales.
Para la coordinación y desarrollo del sector, se propone la creación del Consejo del Mezcal Mexiquense, integrado por personas productoras, comunidades, academia y autoridades estatales, como órgano técnico de coordinación, certificación, investigación y promoción.
En materia ambiental, la iniciativa regula la sustentabilidad y el manejo de residuos en la cadena productiva, así como el uso de leña para la cocción del agave conforme a la normatividad forestal vigente, promoviendo energías limpias y esquemas de reforestación compensatoria sin afectar los métodos tradicionales.
Para fortalecer la economía del sector, el proyecto establece un régimen de estímulos fiscales que incluye reducciones de hasta 80 por ciento en el Impuesto sobre Erogaciones por Remuneraciones al Trabajo Personal durante los primeros cinco años, así como posibles reducciones o exenciones en el impuesto predial y licencias municipales.
También contempla la creación del Fondo Estatal para el Desarrollo del Mezcal Mexiquense, con créditos a tasas no mayores al cinco por ciento anual y apoyos para equipamiento tecnológico e infraestructura sustentable.
En el ámbito de la proyección internacional, la propuesta incluye un Programa Estatal de Exportación y la creación del distintivo oficial “Sello Colibrí Estado de México – Mezcal”. Asimismo, promueve la instalación de bancos de germoplasma de agaves nativos y la firma de convenios con universidades para la investigación de procesos productivos y el aprovechamiento de subproductos.
Durante la presentación de la iniciativa ante personas productoras y comercializadoras del mezcal, el legislador subrayó que la propuesta busca un equilibrio entre tradición y modernidad, mercado y dignidad, economía y naturaleza.
Finalmente, reconoció el respaldo de la gobernadora Delfina Gómez Álvarez al sector, así como el trabajo de autoridades y cámaras empresariales que impulsaron la Declaratoria General de Protección de la Denominación de Origen “Mezcal”, que incluye a municipios como Almoloya de Alquisiras, Amatepec, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Luvianos, Malinalco, Ocuilan, Sultepec, Tejupilco, Tenancingo, Tlatlaya, Tonatico, Villa Guerrero, Zacualpan y Zumpahuacán.
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