La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) informó que el sector restaurantero generó una derrama económica de 584 mil millones de pesos durante el Mundial de Futbol 2026, cifra que quedó 20 por ciento por debajo de las estimaciones realizadas antes del inicio del torneo.
De acuerdo con el organismo, el principal impulso para las ventas provino del consumo de los mexicanos, mientras que la llegada de turistas extranjeros fue menor a la prevista. En total, se registró la visita de 494 mil personas relacionadas con la justa deportiva, de las cuales 198 mil fueron internacionales y 296 mil nacionales.
La Canirac explicó que el gasto específico en bares y restaurantes ascendió a 445 mil millones de pesos, monto inferior a los 562 mil millones proyectados, lo que representó una diferencia cercana al 21 por ciento.
Asimismo, el impacto económico global del Mundial fue estimado en 2.5 billones de pesos, alrededor de siete por ciento menos de lo esperado, mientras que la generación de empleo temporal alcanzó 101 mil 255 plazas, también por debajo de las proyecciones iniciales.
Una encuesta realizada entre establecimientos afiliados reveló que la mayoría de los restaurantes registró un consumo promedio por cliente de entre 400 y 600 pesos durante el torneo. Además, solo uno de cada diez negocios reportó haber recibido turistas internacionales, lo que confirmó que el mercado interno sostuvo gran parte de la actividad económica.
El estudio también señaló que cinco de cada diez restaurantes transmitieron los partidos para atraer clientes y que el sector generó poco más de 20 mil empleos temporales, equivalentes a una quinta parte de las plazas creadas durante el evento deportivo.
Aunque los resultados fueron menores a los previstos, la Canirac destacó que el Mundial 2026 favoreció la actividad económica en restaurantes, hoteles, comercios, transporte y servicios de entretenimiento, contribuyendo al dinamismo de diversos sectores productivos del país.
