En conferencia de prensa, el secretario de Difusión Cultural de la UAEM, Edgar Miranda Ortiz, destacó que en los años recientes, este certamen universitario se ha posicionado como un referente en las artes plásticas, ya que por su carácter incluyente, brinda a los jóvenes la oportunidad de exponer su obra.
Acompañado de la directora del Museo, Gabriela Morales San Juan, quien expresó que uno de los principales requisitos de la convocatoria es que los participantes inscriban propuestas de arte contemporáneo, Miranda Ortiz indicó que, a través de las expresiones artísticas, este foro busca visualizar y comprender aspectos sociales.
La propuesta visual de Gabriel Garcilazo, primer ganador de este año de "Arte Abierto, Arte para Todos", está integrada por 12 piezas de gran formato. Ofrece un contexto histórico en torno a la evolución de la química en los procesos alimenticios, es decir, desde la alquimia en el medioevo hasta la química moderna.
El curador del Museo, Omar Jaimes Esquivel, detalló que la producción artística de Gabriel Garcilazo va más allá de la imagen, pues expone una problemática social, ya que el rojo 40 es un colorante utilizado en la comida procesada.