Ixtlahuaca realizará del 14 al 16 de agosto la segunda edición de la Feria del Maíz 2026, una celebración con la que el municipio busca fortalecer su identidad agrícola y proyectar la importancia de su producción de este grano más allá de la región.
La presidenta municipal, Guadalupe Díaz, y el director de Turismo, Ricardo Vieira Martínez, destacaron que el encuentro pretende convertirse en una celebración representativa del municipio y reconocer la labor de los productores, particularmente de quienes mantienen activa la actividad agrícola en la zona norte del Estado de México.
Uno de los principales atractivos será el regreso del desfile y concurso de tractores alegóricos, actividad que no se realizó durante la primera edición. La iniciativa busca involucrar a productores y comisariados ejidales, además de reconocer el trabajo que realizan para mantener la producción del campo.
Después del desfile se llevarán a cabo conferencias relacionadas con la restauración y conservación de suelos, dirigidas principalmente a productores. Los temas estarán enfocados en alternativas para recuperar las tierras agrícolas y herramientas para conocer las condiciones de los terrenos mediante muestreos.
Durante la feria también participarán cinco empresas dedicadas a maquinaria y equipo agrícola, que exhibirán tecnología e implementos para las labores del campo, además de distintos proveedores de insumos agropecuarios.
La gastronomía tendrá un espacio central con la segunda edición del concurso “De la Milpa al Plato”, así como un corredor gastronómico y artesanal en el que se ofrecerán productos elaborados a base de maíz, entre ellos pan de elote, esquites, atoles, tlacoyos, tlascales, gorditas, quesadillas y tostadas.
A la celebración se sumarán siete municipios invitados de la zona norte mexiquense, que presentarán parte de su gastronomía y artesanías.
Los concursos de tractores alegóricos y “De la Milpa al Plato” contarán con una bolsa conjunta cercana a 45 mil pesos en premios.
El programa incluirá además presentaciones culturales y musicales, entre ellas la participación del Quinteto Trihau y el grupo de danza Cuicoyani Xochiquetzal, ambos originarios de Ixtlahuaca, así como un pabellón agropecuario con exhibición de ganado.
Con esta segunda edición, el municipio busca consolidar la Feria del Maíz como un espacio para reconocer a sus productores, promover la gastronomía local y generar diálogo sobre los desafíos que enfrenta actualmente el campo.
