Mujer y Familia

Ayuno: ¿no comer para bajar de peso?

Ayuno: ¿no comer para bajar de peso?
Algunas personas utilizan el ayuno como una forma de bajar de peso o desintoxicar el cuerpo. Pero científicamente está probado que nuestro organismo está adaptado para poder eliminar las toxinas por sí solo, con la finalidad de que se mantenga funcionando adecuadamente. Estas toxinas son eliminadas del organismo por la orina, sudor y las heces.

Algunas "dietas" implican el ayuno al beber solo agua o líquidos, o ciertos alimentos solamente por algunos días.

El ayuno por largas horas e incluso por más de un día puede traer consecuencias para la salud. Principalmente en grupos vulnerables en salud como son:
• Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia
• Personas con diabetes o alguna enfermedad crónico degenerativa
• Personas con desnutrición o alguna deficiencia
• Niños
• Adultos mayores o personas con discapacidades

Después de varias horas de inanición el cuerpo experimenta una disminución de los niveles de azúcar, una vez que las reservas de glucosa se agotan, el cuerpo comienza a usar la grasa como fuente de energía y por ultimo las proteínas. Siendo la glucosa la principal fuente de energía para el cerebro por tal motivo las reservas de hidratos de carbono permiten aguantas 24 horas sin alimento, sin embargo se presentan consecuencias como:
• Deshidratación
• Hipoglucemias (baja de glucosa)
• Dolores de cabeza
• Mareos
• Sequedad de boca
• Gastritis/ colitis
• Estreñimientos

Al realizar ayunos o saltarse alguna de las comidas el metabolismo se vuelve más lento con la finalidad de ahorrar energía, por lo que al no comer el organismo no quema calorías, lo cual no durara por mucho tiempo y cuando se regresa a la dieta habitual, el organismo que sufrió una alteración tiende a hacer un almacén de energía mayor al que necesita, lo que significa que recuperara más peso del inicial principalmente en grasa.

Por tales motivos los ayunos no son recomendables y no funcionan para bajar de peso ya que se da una descompensación en el organismo y sufre consecuencias.

La mejor y única manera para obtener resultados satisfactorios y que sea una pérdida de peso sin rebote, además sin complicaciones es con un cambio de hábitos a un estilo de vida saludable para que con ello el organismo se adapte a comer saludable, por tal motivo lo más recomendable es acudir con un experto en el tema de nutrición para que de las indicaciones adecuadas de acuerdo a cada persona.

LN. Daniela Hernández Urrutia
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